Десет от най-полезните храни при диабет и проблеми с кръвната захар

Някои храни имат по-голямо въздействие върху кръвната захар от други. Да знаете кои са най-ефикасните храни в поддържането на нивата на кръвната захар постоянни е особено важно когато имате диабет.

Десет от най-полезните храни при диабет и проблеми с кръвната захар

Някои храни имат по-голямо въздействие върху кръвната захар от други. Да знаете кои са най-ефикасните храни в поддържането на нивата на кръвната захар постоянни е особено важно когато имате диабет, но идеята е добра за всеки загрижен за здравето си човек. Целта на здравословния хранителен режим е да избирате храни, които помагат в поддържането на стабилно ниво на кръвната захар. Това обикновено означава пълнозърнести, минимално обработени храни. Ето 10 от най-полезните храни, които стабилизират – или дори понижават – кръвната захар за по-добре контролиране на диабета.

Спанак и други зелени листни зеленчуци

Търсите полезна за диабета храна? Следвайте примера на Попай. Спанакът, къдравото зеле, зелето и другите зелени листни зеленчуци са заредени с витамини като фолиева киселина; минерали като магнезий; редица фитонутриенти; и неразтворими фибри – които всичките изобщо не влияят на нивото на кръвната захар. Д-р Марк Хаймън, автор на ‘Решението на проблема с кръвната захар’ (The Blood Sugar Solution, Little, Brown and Company), нарича зелените листни зеленчуци „свободни храни”, което означава, че трябва да ядете колкото се може повече от тях. Премия: Фибрите в зелените листни зеленчуци забавят усвояването на всички въглехидрати (например, картофи или хляб), с които ги ядете, което води до цялостно по-здравословен гликемичен товар.

Ударете го на ядки

Всички видове ядки – орехи, американски орехи, вие си изберете! – чудесно контролират кръвната захар. Въпреки малкия си размер, ядките са силно заредени с протеини, ненаситени (здравословни) мазнини и фибри. Тези три фактора имат положително въздействие върху нивата на кръвната захар. В скорошно изследване участниците, които ядели по 70 г ядки на ден снижили нивата си на гликохемоглобин в теста A1c с 8%. Не забравяйте обаче, че ядките съдържат и много калории. Най-доброто което можете да направите е да замените ядките с високо въглехидратни храни като крутони и солети. Слагайте по няколко в киселото мляко и салатите или ги яжте като допълнително хранене.

Отворете консерва сардини

Когато имате диабет, вие се стремите да пълните чинията си с риба, избирайки най-вече тлъсти, студеноводни риби. Сардините и другите дребни, тлъсти риби са богати на омега-3 мастни киселини, които можем да набавим на тялото си единствено от храната която ядем. Сардините и другите богати на омега-3 риби ни помагат по няколко начина: Те са чудесен източник на мазнини и протеини за забавяне усвояването на кръвните захари и помагат в предпазването на сърдечносъдовата система, която може да бъде увредена от честите промени в кръвната захар, съпътстващи диабета. Здравословните мазнини в сардините са полезни за мозъка и помогат за отблъскването на болестта на Алцхаймер и деменцията.

Хумус вместо масло

Хумусът, специалитет от близкоизточната кухня, е чудесна добавка и полезна храна за страдащите от диабет. Фибрите и протеините в леблебията – 12 грама хранителни фибри и 15 грама протеини на чаена чаша – регулират усвояването на захарите от скорбялата, така че кръвната захар да остава стабилна. Полезните мазнини в тахана (направен от смляно сусамово семе) и в зехтин забавят усвояването на захарите дори още повече. Яжте хумус със зеленчуци и пълнозърнести бисквити за дори още по-силен ефект.

Семена от чиа

С високо съдържание на протеини и заредени с фибри и с омега-3 мастни киселини, семената от чиа са истинска бомба от хранителни вещества. Брашното, направено от тези вкусни семена е чудесна добавка в полезните за диабетиците рецепти. „То всъщност снижава кръвната захар поради съдържанието си на фибри и омега-3 мастни киселини”, казва диетоложката Ейми Джеймисън Петоник, говорител на Академията за хранене и диететика и директор в клиниката Кливланд. Има доказателства, че семената от чиа помагат в намаляването на коремните тлъстини – на онези, които допринасят за инсулиновата резистентност. Заменете една четвърт от обичайното брашно, което използвате с брашно от чиа (и експериментирайте с по-големи количества) във почти всички печива. Поръчвайте брашното онлайн, купувайте го от магазините за здравословни храни или мелете семена от чиа в кухненския робот.

Поръсете с канела

Ако сте диабетик, не оставайте без канела. Изследванията показват, че дори само една чаена лъжичка канела на ден може значително да снижи нивата на глюкозата в кръвта на гладно и да повиши инсулиновата чувствителност. Има много начини за добавяне на повече канела към храната – в кафето, в закуската от овесени ядки с кисело мляко или върху пилето и рибата като подправка.

Обичайте лещата

Лещата е много умен начин за контролиране на кръвната захар. Тя съдържа голямо количество скорбяла (обикновено забранена при завишена кръвна захар), която дава на варивото засищаща мекота. Лещата съдържа също така разтворими и неразтворими хранителни фибри. Разтворимите фибри приемат гелоподобна консистенция по време на храносмилането, което забавя усвояването на захарните молекули в скорбялата. Неразтворимите фибри преминават през храносмилателния тракт без да се ‘регистрират’ като въглехидрат, като в същото време забавят целия храносмилателен процес, така че се чувствате сити, а кръвната ви захар остава стабилна.

Направете място за киноа

Киноа е супер зърнена култура поради много причини: Растението е едно от малкото съдържащо неживотински протеини, които се считат за ‘пълноценни протеини’, защото съдържат всички аминокиселини от които се нуждае тялото, за да изгражда протеинови молекули. Освен това, зърната киноа съдържат всичко: кълнове, ендосперми и трици и по този начин прибавят множество хранителни вещества и здравословни мазнини в състава си. И което е още по-добро, всички тези полезни свойства влияят много малко върху нивото на кръвната ви захар. Половин чаша сварена киноа дори не достига 10та (това е ниско!) в скалата за гликемичен товар. Киноата лесно се прибавя към ястията. Опитайте я вместо бял ориз като гарнитура.

Преминете на пълнозърнести тестени изделия

Смятате, че действащите успокоително порции спагети не влизат в менюто ви, защото имате диабет? Не се притеснявайте. „Пълнозърнестите тестени изделия са чудесен източник на В витамини и фибри, те снижават възпалението в кръвоносните съдове”, казва Джеймисън Петоник. Обаче, тази храна наистина е съпроводена от няколко предупредителни флагчета. Първо, прекаленото сваряване на макароните, спагетите и т.н. повишава гликемичния им товар (следвайте указанията на опаковката и махнете спагетите от огъня когато са ‘ал денте’). Второ, внимавайте с големината на порцията. Добър избор е да гарнирате 1/2 до 1 ч.ч. сварени тестени изделия с множество различни зеленчуци и мъничко нетлъсти протеини и здравословни мазнини, така че ястието да не затруднява кръвната ви захар.

Студено пресован зехтин

Докато се наслаждавате на натрапчивия вкус на студено пресования зехтин, вие всъщност поглъщате мощни антиоксиданти. Фитонутриентите на които се дъжи вкуса му имат и противовъзпалително действие. Това помага в предпазването и оздравяването на сърдечносъдовата система, която може да бъде увредена от постоянното играене на кръвната захар. Зехтинът също така има невероятно разнообразно приложение. Подхожда на всичко от салати до сотета. И най-хубавото е, че той забавя усвояването на въглехидратите, с които се свързва, което води до по-здравословен гликемичен товар като цяло.

Източник: zdravivsekiden.com


Научи повече за ДИАБОР - 100% натурален продукт при Диабет и за регулиране на кръвната захар





Диабор - за регулиране на кръвната захар

Най-доброто решение за регулиране на кръвната захар!

100% натурален продукт, произведен в България!

Не предизвиква хипогликемия.

Подходящ е за страдащи от диабет първи и втори тип.

Диабор - за регулиране на кръвната захар



Етикети: диабеткръвна захархрани







ИНФОРМАЦИЯ И СТАТИИ

Как да контролираме захарния диабет?Как да контролираме захарния диабет?

В зависимост от общото състояние на диабетика и наличните нарушения в обмяната на веществата в протичането на диабета се различават състояния на добър и лош обменен контрол.

10 най-ефективни рецепти при труднозарастващи рани при диабет10 най-ефективни рецепти при труднозарастващи рани при диабет

Диабетиците знаят, че трябва да държат под око не само нивата на кръвната си захар, но и състоянието на ходилата си, защото малки наранявания може да им докарат големи проблеми.

Диабетът удря потентностттаДиабетът удря потентносттта

Еректилната дисфункция, наричана импотентност е 3 пъти по-висока при диабетноболни мъже. При 12  на сто от силния пол затруднената ерекция при секс може да е първо проявление на болестта.

Как острите инфекции повлияват контрола на обмяната при диабет?Как острите инфекции повлияват контрола на обмяната при диабет?

Диабетикът не е застрахован срещу острите инфекции, причинени от бактерии и вируси през различните сезони на годината. Те могат да засегнат различни органи и системи и да доведат до влошаване на обменните процеси, дори до тежки дерайлирания.

Диабетолози стартираха 200 дневен план за борба с болесттаДиабетолози стартираха 200 дневен план за борба с болестта

Очаква се през 2040 година 1 на всеки 10 души да има захарен диабет. 12% от глобалните разходи за здраве се изразходват за диабет 1.

Какви са нормалните нива на кръвна захар и до какво водят отклоненията?Какви са нормалните нива на кръвна захар и до какво водят отклоненията?

При хората с диабет обаче организмът им не може да произвежда достатъчно количество инсулин или да го използва, както трябва. Това води до покачване нивото на кръвната захар в организма им.

 

От къде да купим ДИАБОР?

общо в 119 обекта в цялата страна
(Градовете са подредени по азбучен ред с изключение на 4-те най-големи български града)
гр. София (общо обекти: 18) (Виж всички)

Здравословен магазин - Здравница
ул. Неофит Рилски 23, Тел.: +359 2 483 73 42

Логистичен център "Здравница"
ул. Одрин 74, Тел.: 02/483 72 91


гр. Бургас (общо обекти: 7)(Виж всички)

Денонощна аптека Изида
ул. Стефан Стамболов 43

БИО магазин БиБИО
бул. Сан Стефано 107


гр. Варна (общо обекти: 17)(Виж всички)

Здраве от природата-2
кв.Левски ул.Роза 29А, Тел.: 0896 694 654

Билков магазин
ул. Железни врата (пазар Дубровник)


гр. Пловдив (общо обекти: 6)(Виж всички)

Магазин Свят Здраве
ул. Д-р Георги Вълкович 6

Магазин Organic Life
ул. Гладстон 11, Тел.: 0897706705


гр. Асеновград (общо обекти: 2)(Виж всички)

Аптека "Здраве"
ул. Цар Иван Асен II №31, Тел.: 0331 2 13 71


Магазин Здраве от природата
ул. Кап. Петко Войвода 1, Тел.: 089 930 8750


гр. Благоевград (общо обекти: 2)(Виж всички)

Магазин Здрависимо
ул. Владо Черноземски 3В, Тел.: 087 770 7567


Магазин Зеленият път
ул. Христо Смирненски 3, Тел.: 0898 534 358


гр. Ботевград (общо обекти: 1)(Виж всички)

Център Алтернатива
ул. Акад. Стоян Романски 4, Тел.: 0723/ 60 286


гр. Велико Търново (общо обекти: 2)(Виж всички)

Магазин Здравец
ул. Цар Тодор Светлослав 15А


Дрогерия "Елия"
ул. Марно поле 4


гр. Велинград (общо обекти: 1)(Виж всички)

Дрогерия Феникс
бул. Хан Аспарух 10, Тел.: 0885841366


гр. Видин (общо обекти: 1)(Виж всички)

Аптека "Централ"
ул. Градинска 22


гр. Гълъбово (общо обекти: 1)(Виж всички)

Аптека "Фрамар" 04
ул. Тунджа 2, Тел.: 0418 / 62 100


гр. Димитровград (общо обекти: 1)(Виж всички)

Био Магазин "Нова Земя"
ул. Ромен Ролан 1


гр. Добрич (общо обекти: 3)(Виж всички)

Аптека Янакиев
ул. Незавсимост 18, Тел.: 058/604244


Дрогерия
ул. Независимост 15, Тел.: 058/ 60 40 65


гр. Дупница (общо обекти: 1)(Виж всички)

Здравословен магазин
ул. Христо Ботев 18, Тел.: 0701/50 825


гр. Карлово (общо обекти: 1)(Виж всички)

Здравословен магазин
ул. Пазарна 1


гр. Козлодуй (общо обекти: 1)(Виж всички)

Аптека Блян
ул. Св.Св. Кирил и Методий 2, Тел.: 097 381 197


гр. Кюстендил (общо обекти: 1)(Виж всички)

Магазин "Здравец"
ул. Цар Освободител 210


гр. Ловеч (общо обекти: 1)(Виж всички)

Магазин Здравец
ул. Отец Паисий 3


гр. Монтана (общо обекти: 5)(Виж всички)

Магазин за диетични храни
бул. Александър Стамболийски 21


Био магазин Зелен Дар
бул. Трети Март 67, Тел.: 0885 81 42 43


гр. Пазарджик (общо обекти: 1)(Виж всички)

Аптека Радикс
ул. Градски пазар 47


гр. Панагюрище (общо обекти: 1)(Виж всички)

Аптека "Аврора"
ул. Георги Бенковски 59


гр. Петрич (общо обекти: 1)(Виж всички)

Аптека Д-Фарма
ул. Рокфелер 53 (срещу входа на Бърза помощ), Тел.: 0745/ 63 110


гр. Плевен (общо обекти: 6)(Виж всички)

Здравословен магазин
ул. Васил Априлов 7


Магазин Сила за живот
ул. Иван Вазов 27 , Тел.: 064/807672


гр. Провадия (общо обекти: 1)(Виж всички)

Здраве от природата
ул. Св.Св. Кирил и Методий 16


гр. Разград (общо обекти: 1)(Виж всички)

БИО магазин ЖОСИ
ул.Хан Омуртаг 1 /кооперативен пазар/


гр. Ракитово (общо обекти: 1)(Виж всички)

Магазин "Астра Мар"
ул. Иван Клинчаров 71


гр. Русе (общо обекти: 12)(Виж всички)

Аптека "Оптима" 5
ул. Цар Освободител 12, Тел.: 082/ 832 025


Аптека "Оптима" 10
жк. Дружба 3 бл.10, Тел.: 082/ 862 060


гр. Самоков (общо обекти: 1)(Виж всички)

БИО магазин "Макровита"
ул. Ген. Скобелев 20, Автогара Самоков, обект 2


гр. Свиленград (общо обекти: 1)(Виж всички)

Аптека "Фрамар" 01
ул. Георги Кирков 1Б, Тел.: 0379 / 7-19-91


гр. Сливен (общо обекти: 3)(Виж всички)

Аптека ВитаЛукс
ул. Георги С. Раковски 52, Тел.: 044/ 625943


Магазин Дарове
ул. Д-р Константин Стоилов 20


гр. Стара Загора (общо обекти: 8)(Виж всички)

Аптека "Фрамар" 08
ул. Хан Аспарух 25, Тел.: 042 / 605-009


Аптека "Фрамар"
ул. Х.Д.Асенов 115, Тел.: 042 / 620-923


гр. Тетевен (общо обекти: 1)(Виж всички)

БИО Магазин Мирай
ул. Георги Бенковски 8, Тел.: 0886348203


гр. Търговище (общо обекти: 1)(Виж всички)

Магазин "Дар от Боговете"
Кооперативен пазар


гр. Хасково (общо обекти: 3)(Виж всички)

Магазин Ави Био
ул. Христо Ботев 4, Тел.: 0878 599379


Магазин
ул. Васил Друмев 18, Тел.: 0889294081


гр. Царево (общо обекти: 1)(Виж всички)

"Здраве от природата"
ул. Хан Аспарух 50, Тел.: 0887520072


гр. Шумен (общо обекти: 1)(Виж всички)

Магазин за био продукти Дъга
ул. Климент Охридски 10, Тел.: 0894712427


гр. Ямбол (общо обекти: 1)(Виж всички)

Аптека Afya Pharmacy
ул. Търговска 31 , Тел.: 046/ 661 090